首先，他人借钱不还，债权人有两年的诉讼时效。

具体而言，两年的诉讼时效规定如下：

1、有约定还款期限的，债权人要在还款期限届满之日起两年时间向法院起诉。

2、未约定还款期限的，从债权人要求还钱之日起两年时间计算诉讼时效。

并且，未明确还款期限的，债权人可以随时找债务人还钱，但是要给对方准备还钱的时间。

其次，债权人未在两年诉讼时效内主张权利，将要承担败诉的风险。

按规定，错过两年的诉讼时效，债权人可以继续去法院起诉，起诉权利不受任何限制，但是因为诉讼时效的问题，债权人将承担败诉的风险。

不过，两年的诉讼时效可以终止，也可以中止、中断，甚至延长，一旦发现中止、中断等情况，其实际的诉讼时效将不止两年时间。

具体而言，在两年的诉讼时效期间，债权人能够提供证据表明有向债务人主张还钱，那么即可以重新计算诉讼时效，但是诉讼时效最长不超过20年。

最后，他人借钱不还，又已经超过两年的诉讼时效，如果中间有跟对方主张还钱，但是现在拿不出证据证明的，并且对方也否认被要求还钱过，那么建议可以在必要时找个专业律师介入处理。